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© Ing. Schwertführer Christian

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Baden bei Wien - die Stadt der Trauben und des Weines


Aktuell betreiben rund 100 Badener Familien Weinbau. Dank der Lage am Rand der pannonischen Tiefebene sind die klimatischen Verhältnisse ideal. In den Badener Weinbergen gedeihen hervorragende Qualitätsweine. Etwa 12.000 Hektoliter Wein bringen die 340 Hektar Weinbaufläche pro Jahr hervor. Zur Hälfte wird die Ernte von der seit 1918 bestehenden Badener Winzergenossenschaft gekeltert, die andere Hälfte wird größtenteils im „Buschenschank", also in Heurigen ausgeschenkt.

Etwa 70 Prozent des Anbaus machen Weißweinsorten aus. Gepflanzt werden vor allem Grüner Veltliner, Weißburgunder, Neuburger und die für die Thermenregion typischen Sortenraritäten Rotgipfler, Zierfandler, Muskat und Traminer. Unter den Rotweinsorten erzielen Blauburgunder, Zweigelt und Blauer Portugieser die beste Qualität.

Eine Besonderheit Badens ist das „Badener Lumpentürl", ein Kabinettwein der Sorte Neuburger sowie eine Rotwein-Cuvée vom Badener Hauercollegium. Bekannt und beliebt sind die Badener Weine für ihre Vollmundigkeit, das feine Aroma und die fruchtige Säure.

Website: Hauervinothek

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Hauervinothek Innenansicht in Baden bei Wien

Im Wein vereinigt sich alles:
Die Qualität des Ortes,
die Qualität der Zeit,
die Beschaffenheit des Bodens,
das Klima und die Geschichte

 

Hauervinothek in Baden bei Wien